团伙作案，那过期食品来便利店调换，随后投诉

可收集团伙用过期食品调换、投诉等证据，比如监控视频、交易记录等，通过法律途径起诉该团伙，要求其停止侵权并赔偿损失。
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团伙作案调换过期食品，可申请调解处理。依据《消费者权益保护法》，消费者有权投诉并获得调解。若不及时处理，将助长不法行为，损害更多消费者权益，影响市场秩序。
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团伙作案，可如此处理：
1. 收集证据，如购物凭证、过期食品照片等。
2. 向市场监管局或消费者协会投诉，申请调解。
3. 若调解无果，咨询律师，准备起诉材料，向法院提起诉讼，要求赔偿并惩处不法行为。
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团伙作案调换过期食品，常见处理方式有投诉调解、起诉维权。建议先尝试向投诉受理机构申请调解，若无效则考虑向法院起诉，以法律手段维护自身权益。
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